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Focaccia al Rosmarino

La Focaccia al Rosmarino è una ricetta facile e sfiziosa, ideale da proporre come antipasto oppure da portare con sé nelle gite fuori porta o in ufficio.

Ingredienti:

  • 1kg di farina00
  • 300gr di acqua calda
  • mezzo cucchiaino di sale
  • 35gr di lievito di birra
  • 150gr di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AGROSÌ

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto elastico, coprirlo con un canovaccio e lasciare lievitare per un ora circa.
Stendere l’impasto in una toglie oleata e lasciarlo ancora lievitare sino a quando non raggiunge il doppio dell’altezza. Nel frattempo fare riscaldare il forno a 200°, spennellate l’impasto con dell’olio, aggiungere un po di sale grosso e del rosmarino tritato.

Un Consiglio servire Ben calda!

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